千万别吃黑枸杞,这样会让你很苦恼!

【发布时间】:2019-07-09 12:13

【原创作者】:良品野生黑枸杞

中国的野生黑枸杞是生长在青海省海西州诺木洪草原2800米以上海拔盐碱地较重极寒之地,果子天生天养,经历昼夜温差大,日照时间长达15小时,这些气候条件易于原花青素的生成和沉淀!也造就了家乡黑枸杞的价值所在,被现代养生人士热爱!

17年很多权威部门也有证实家乡诺木洪野生黑枸杞为"花青素之王",食用或泡饮后益处多!所以各地注重养生人士都有开始食用!这样让诺木洪野生黑枸杞一下子供不应求

野生黑枸杞总生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩、戈壁滩,拥有着极强的生命力。但随着人类对大自然的开发,野生黑枸杞的生存空间愈来愈少,也造就了黑果枸杞这一稀少珍贵的原生态物种越来越少!

随着信息的普及,野生黑枸杞的需求量增加,市场上很多商贩为了利益就用新疆/甘肃等地施肥、打农用物资、催熟的种植果冒充,由于种植果受到农用物质的影响,所以效果进一步大打折扣。从我个人而言,不太推荐大家食用,吃进肚子的东西,一定容不得疏忽。由于种植黑枸杞数量多价格便宜,故而被很多景区、实体店铺、商场低价收走,然后打着野生的幌子售卖。但是可笑的是,即便是打着野生的旗号销售,价格也不会太高,毕竟成本低很多。所以对于价格太低的黑枸杞,大家一定要警惕里面的猫腻。

还是那句话,食品安全大于天,我只是以一个青海老农的身份来告诉大家不要一味贪图便宜,毕竟身体是自己的,健康是第一。

然后我在微信里面给大家分享青海诺木洪草原野生黑枸杞的辨别方法及各地朋友辨别反馈,让大家都知道正宗的青海野生黑枸杞......

举世公认的最好的野生黑枸杞产自青海诺木洪草原,因为在这海拔2800米以上的西北高原戈壁上,没有工厂、没有城市、没有汽车尾气,生长出来的野生黑枸杞是正宗的纯天然的有机野生果好多都市美女喜欢花大钱做美容,其实你拿出一小部分money,买点黑枸杞喝喝看,这个神奇的高原珍品会给你身体一个大大的惊喜

野生黑枸杞的采摘

黑枸杞的枝干遍布坚硬的木刺,增加了采摘的难度,采用特制的弯嘴长剪刀,在密布的木刺中小心翼翼的剪断枝干,保留果柄,将完好不破损的黑枸杞快速收集,并在24小时内利用科学工艺制干储存。

在制干前,进行除尘、灭菌、灭寄生虫、去除重金属等工艺,确保在这个过程中其营养成分不流失,果实不被氧化感染。每一个训练有素的诺蓝杞采摘工,每天能够采集的黑枸杞鲜果不足2公斤。

每年采摘季,来自青海、新疆、甘肃的数万老乡携家带口,纷纷涌来帮忙采摘,他们住在临时搭建的帐篷里。8月初的诺木洪早上45点天气很冷,由于草原远离诺木洪居住点,天不亮农场主就要雇车把老乡们拉到草原上,大西部天黑的晚,往往要摘到8点才往回赶。这样的生活,一般持续一个月左右的采摘期。盐碱地里土层板结、走起路来踉踉跄跄,黑枸杞枝条上布满长刺,只能用剪刀一个果子一个果子的剪,一天下来,再熟练的老乡也会被刺伤。采摘的另外一个考验就是高原上的强紫外线,如果不戴帽子,后果不堪设想。

野生黑枸杞素有“十鲜一干,择十为一”的说法,就是说十斤鲜果只可制干一斤干果。十颗干果只能选择一颗成品进入市场流通。

野生黑枸杞的功效作用

抗衰老、改善睡眠:抗衰老是野生黑枸杞最主要的功效之一,大量的花青素能够很好的抗氧化,有效清除人体有害物质自由基的堆积和沉淀,延缓人体细胞组织衰老,保护胶原蛋白,从而让皮肤鲜活有弹性,保持年轻状态,延缓衰老。花青素能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后,睡眠质量能得到显著提高。

美容养颜、改善皮肤随着年龄的增长和所处环境,人体会产生大量的自由基,造成代谢紊乱,使得体内的褐色素生成沉积在心、肝、脾、肺、肾、脑和血管细胞和皮肤细胞中,形成色斑、黄褐斑、蝴蝶斑及老年斑。黑枸杞所含有的花青素能分解褐色素,保护腑脏器官,起到淡化色斑的作用。

一直以来花青素素有“口服的化妆品”之称,而黑枸杞则是所有的食物和药物中花青素含量最高的,经常食用花青素含量丰富的食物,它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,使肌肤更年轻、更有活力,更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤,如果用花青素加以保护,则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于难。黑枸杞是目前最天然、最有效的美容养颜抗衰老食材,被广大女性誉为“女性美容圣品”、“天然抗衰老神器”。

补肾益精、预防癌症:野生黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精,野生黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效,可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。因此服用花青素对于乳腺癌会有很好的抑制作用.

护肝明目、增进视力:医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rho dopsin)的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力,这对于夜间驾车者,长时间注视屏幕的人等都有帮助。

改善循环、增强体质:花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而是血管更具弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。对于静脉功能不足者,原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素食品。

防治糖尿病:野生黑枸杞还可防治糖尿病,并具有明显的抗疲劳,保肝,还能抗肿瘤,疏通血管,降压,保护心血管系统作用。

黑果枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载黑果枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。

黑枸杞辅助治疗阳痿早泄

黑枸杞中富含锌等微量元素,可使酶活性升高,使垂体促必性腺激素和生长激素分泌增加,从而对肾虚者有辅助的治疗功效,提高性功能。可作为日常保健食用。

野生黑枸杞的鉴别

外观青海野生黑枸杞天生天养,果柄是灰白色的!而施肥、打农用物资、催熟的种植果,由于生长过程中农用物资的影响,果柄是落叶一样的枯黄色!野生果子小,种植果子膨大。

黑枸杞与白刺果区别:黑枸杞呈深黑色,95%以上带柄,内含5-8粒果籽,像辣椒籽,用手捏很软,黑枸杞泡水颜色很深,含糖量低,水微甜;白刺果呈暗红色,没有果柄,果实成熟果柄自动脱落,独核,用手捏很硬,白刺果泡水颜色很淡,含糖量较高,口感偏甜。

黑枸杞与蓝莓区别:黑枸杞呈深黑色,带果柄,果粒口感微甜不酸,黑枸杞泡水颜色很深,含糖量低,水微甜,浸泡后果粒上浮;蓝莓呈紫黑色,无果柄,果粒口感酸甜,泡水颜色很淡,含糖量较高,口感偏甜,浸泡后多数下沉。

泡水:野生黑枸杞富含的高量花青素ph值用碱性水成蓝色,用酸性水呈紫色,这也是判定果子是否野生真假的最重要的标准之一。花青素使用自来水浸泡淡蓝色,纯净水呈紫色,但随着浸泡时间增长,区别会慢慢减少,瓣开黑枸杞发现内部也是一样的颜色,染色是没办法做到的,这个很好的证明了黑枸杞是自然本色。而且野生的能泡5-7泡以上依然挂丝出色,种植的2-3泡后就没色了

口感及香味:野生黑枸杞味甘饮泡有淡淡杞香,口感略甜,而种植果大多都是酸涩苦无味。

黑枸杞的正确吃法

1、直接嚼食:会有淡淡的甜味,有点像平时吃的葡萄干

2、泡水喝:用冷水或温水(建议60度以下的温水,温度过高会破坏黑枸杞中的花青素)冲泡,等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好,也可以在黑枸杞泡的水里加一些菊花,和蜂蜜,冰糖等等一起泡效果更好

3、泡酒:可以即泡即饮,但最好是泡一个月之后再饮用,一斤酒可放30g左右的黑枸杞,每天坚持饮用这样效果更佳。

4、煮汤:与榛仁一起煮可以补肾益精,养肝明目。

5、黑枸杞煮鸡蛋:可以养肝肾,益精血,补气血,适用于神经衰弱,贫血,慢性肝炎,视力减退等症状(做法:枸杞洗净,控干。鸡蛋连壳洗净,擦干水分枸杞、鸡蛋一起放入锅中,加入适量清水,置火上煮10分钟,取出鸡蛋剥去蛋壳,放入锅中,在烧煮片刻即可服用)

6、入药:按照医生的处方酌情入药。

没有人不需要野生黑枸杞

黑枸杞适合5岁以上的所有人食用;最适合吃黑枸杞的是皮肤差、经常熬夜、工作压力大、抽烟人士、皮肤暗黄起色差、毒素累积多、疲劳倦怠、体质虚弱、抵抗力差的人,以及喜爱养生的男女老少。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,但黑枸杞不可过量食用,应该每日3-5克(黑枸杞1g12粒左右,好一些的1g17粒左右,最好的是22粒左右)量为宜,也可以根据自己的情况增减数量,并持之以恒常饮黑枸杞,有益身体健康!

黑枸杞属于温补性的,因此处于发烧、腹泻和发热状态的人可,以暂停食用。

 

注意黑枸杞的保存方式:

密封干燥低温保存,建议密封好放冰箱存放,防潮防异味变质,保质期两年

很多人在微信问我,为什么青海诺木洪野生黑枸杞价格高,而且很难买到纯正的,我这里统一解释一下

野生黑枸杞是分产地的,在我国青海、新疆、甘肃等地都有生长,但还是青海诺木洪的质量最好,导致现在很多人冒充我们诺木洪的黑枸杞在出售,这也是没办法,因为诺木洪的质量好,太出名了。当地农村的价格也不是固定的,会随市场行情上下有浮动.

温馨提示:现在网上卖黑枸杞的原来越多,真假难辨,野生黑枸杞资源有限,成本较高,务必看清是否是野生,学习鉴定方法也可以加良品黑枸杞,看微信朋友圈的各种鉴定资料。

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